おでん

おでんといえばこんにゃく ここ2.3日で急に冷え込み、もうすっかり冬。おでんの美味しい季節になってきた。中でもこんにゃくは美味い。こんにゃくと言えば三角形。三角といえば、「三角絞め」。柔術を始める前から、格闘技の試合等で …

うどん

うどんを作っていた。 緊急事態宣言中の4,5月、時間がありすぎたので、うどんを作っていた。 動画を見ながら小麦粉をこね、足で踏み、寝かせて切る。 道具など何もないがそれなりにできる。 最初は固いだけだったうどんが回数を重 …